關於我們:
◉純樸的二水是我的家鄉
二水鄉位於彰化縣東南隅、濁水溪畔,是一個台灣典型的農業小鄉鎮。生長在此的我從小協助農事,跟著爸媽送插秧飯,在收成時幫忙曬稻穀。在田野中工作、長大,溪邊的大肚魚、泥鰍是我們的童伴,在小小的山泉湧出的地方,建造屬於童伴的秘密基地,這是小時候純樸的二水時光,也是我離鄉後珍貴的回憶。隨著長大北漂工作,漸漸對家鄉的土地失去了關心。然而,在父母因長期農事辛勞而受傷的情況下,我做出了回鄉的決定。
◉農業現況的看見
出社會後的工作經驗變成了養分,卻也造成二代之間的溝通衝突。當時總想著友善大地的重要,鄙視著慣行農業。實際栽種芭樂時,不斷上課並且請教專家,執著於友善土地的栽種方式,最後收成只剩下二成,消費者也不太能接受醜芭樂,原來想像跟現實的差距這麼的遙遠。最後終於找到了平衡的方式,我們安全用藥、並在安全採收期收成,讓消費者溯源,同時吃的安心。
從農的路上,慢慢看見這片土地與農民單純的美好,同時也意識到農民在資訊不對等下,被盤商剝削、農產品市場崩盤的問題。透過這些看見,我到底能反轉什麼?從生產者到消費者中,我能做些什麼?
◉品牌的成立
我們成立品牌,遵循著三個原則:
新鮮:直接從產地直送,讓產地跟餐桌的距離縮短。
安全:透過溯源農糧產品追溯系統,讓消費者可以吃的安心。
合作:集結在地農民的力量共同推廣農產品和開拓市場,這種共同合作的模式
可以讓更多的農民被看見和支持。
最後我們將品牌取名為「冰果農場」,用「二水」跟水「果」的巧妙結合,代表著品牌推廣產地農產品的決心。
◉未來
堅持正確的路徑或許辛苦,但我們希望通過不懈的努力,創造生產者與消費者之間的零距離購買方式,使食物的來源更加透明,品質更可靠。這條道路充滿挑戰,但我們相信,透過真誠和努力,可以建立起一個更公平、可持續的農業體系,讓每個人都能享受到高品質的農產品。